Citrussalade met gegrilde Adobo scampis

Lunch/Brunch, Ingrediënten: Voor de adobomarinade: 4 teentjes look, 1 theelepel gemalen komijn, 1/2 kopje verse Florida Grapefruitsap, 1/4 kopje sinaasappelsap, 2 eetlepels extra vierge olijfolie, zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak Voor de citrussalade: 500g gekuiste scampi′s, 4 Florida Grapefruits, 4 sinaasappels, 5 kopjes gewassen en gedroogde spinazieblaadjes of mesclun salade